Waarom moet ik de koffiebonen aanduwen in mijn Jura koffiemachine?Bijgewerkt 41 minutes ago

Dit probleem komt soms voor bij Jura koffiemachines en heeft meestal te maken met het soort koffiebonen, het ontwerp van het bonenreservoir en de invloed op de maalgraad. Hieronder leggen we uit wat er aan de hand is én wat je kunt doen.

1. Soort koffiebonen

Gebruik bij voorkeur droge, medium tot licht gebrande bonen. Olieachtige bonen (vaak donker gebrand) kunnen aan elkaar kleven en slecht naar de molen glijden. Hierdoor lijkt het alsof het reservoir vol zit, maar krijgt de molen weinig tot geen bonen binnen.

Tip: Vermijd bonen met een vettige glans. Die zijn te olieachtig voor volautomaten.

2. Het ontwerp van het bonenreservoir

Het bonenreservoir van een Jura is bewust niet recht naar beneden gebouwd zoals bij een losse koffiemolen of een halfautomaat. Dat is geen fout: Jura houdt hiermee rekening omdat de druk van de bonenmassa invloed heeft op de maalgraad.

Wanneer het reservoir tot bovenaan gevuld is, drukken de bonen met meer kracht op elkaar dan wanneer het reservoir bijna leeg is. Dat zou bij een rechte val naar de molen tot een inconsistente maalgraad leiden. Door een platter reservoir en een bredere instroom te gebruiken, zorgt Jura voor een constantere maling, onafhankelijk van hoeveel bonen er in zitten.

Maar: hierdoor gebeurt het soms dat de bonen niet automatisch naar het midden glijden waar de molen ze oppikt.

Oplossing: Roer af en toe heel licht in het reservoir om de bonen naar het midden te laten zakken – bijvoorbeeld met de achterkant van een lepel.

3. Maak het bonenreservoir regelmatig schoon

Olie van de koffiebonen kan zich op de wanden van het reservoir ophopen, waardoor verse bonen moeilijker glijden.

Oplossing: Maak het reservoir eens in de paar weken schoon met een droge doek. Gebruik geen water of schoonmaakmiddel.

Samenvattend:

Het handmatig aanduwen van de bonen is meestal het gevolg van olieachtige bonen of vuil in het reservoir. Maar er zit ook een technische reden achter het ontwerp: Jura kiest bewust voor een horizontaalere bonenval om de consistentie van de maling te verbeteren. Gebruik droge bonen, houd het reservoir schoon en roer eventueel licht met een lepel – zo haal je het beste uit je machine.